Strömming

Clupea harengus membras

– Östersjöns lilla sill och skärgårdens skafferi

Matfisk

Fakta om strömmingen

Strömming är Östersjöns egen, något mindre form av sill. Den går i stora stim och är en helt central art i ekosystemet – mat åt allt från torsk och lax till säl och sjöfågel. För skärgårdens människor har strömmingen i alla tider varit en viktig matfisk.

Kan man äta strömming?

Ja, i högsta grad – stekt strömming, inlagd sill och surströmming är klassiker. Strömming är nyttig och rik på omega-3, men eftersom det är fet Östersjöfisk gäller Livsmedelsverkets kostråd om lagom mängd.

Hur fiskar jag strömming?

Strömming fångas med strömmingshäckla – ett spö med en rad små, glittrande krokar som pilkas upp och ner från brygga eller båt. Det går ofta snabbt när man hittar ett stim, och det är ett perfekt fiske att ta med barnen på.

Var kan man fånga strömming i vattnen runt Saltis?

Under vår och försommar drar strömmingen in mot grunda vikar, bryggor och hamnar för att leka – då är den som lättast att nå från land. Sök dig till bryggkanter och sund där stimmen passerar.

Fiskeguide

Säsong: Vår och försommar, under lekvandringen

Regler & skydd

För strömming och sill i Östersjön finns inget minimimått och ingen särskild fångstbegränsning för fritidsfiske. Kontrollera ändå lokala regler och eventuella fredningsområden innan du fiskar.

Reglerna kan ändras – kontrollera alltid aktuella bestämmelser hos Havs- och vattenmyndigheten. (Uppgifter hämtade 2025-03-05.)