Lax

Salmo salar

– Östersjöns storväxta vandringsfisk

Matfisk

Fakta om laxen

Laxen är Östersjöns storväxta laxfisk och en nära släkting till havsöringen. Den föds i älvar, vandrar ut i havet för att växa till sig och återvänder för att leka. I Östersjön gör laxen långa näringsvandringar och jagar främst strömming och skarpsill. Den kan bli betydligt större än öringen – exemplar på tio kilo eller mer förekommer.

Kan man äta lax?

Ja, lax är en klassisk matfisk. Men Östersjölax kan innehålla miljögifter som dioxin, så följ Livsmedelsverkets kostråd om hur ofta man bör äta fet Östersjöfisk. Fisk som är fredad eller felkrokad återutsätts varsamt.

Hur fiskar jag upp en lax?

Lax fångas oftast genom trolling – dragfiske ute på öppet vatten med utriggare och paravaner – men den tar även beten vid kustspinn. Den står ofta högt i vattnet och följer stim av bytesfisk.

Var kan man fånga en lax i vattnen runt Saltis?

Laxen håller sig mer ute på öppna fjärdar och i utsjön än inne bland öarna, så här krävs oftast båt. Leta där det finns gott om strömming och skarpsill – då är laxen sällan långt borta.

Fiskeguide

Fiskemetoder: Drag/trolling, Spinnfiske
Säsong: Vår–försommar och höst

Regler & skydd

Minimimått: 60 cm
Max per dag: 1 st

Du får endast behålla fettfeneklippt (odlad) lax. Vild lax, med fettfenan kvar, ska omedelbart återutsättas.

I stora delar av Östersjön är riktat fiske efter vild lax förbjudet. Minimimått 60 cm och högst 1 fettfeneklippt lax per person och dag – när du behållit en lax ska laxfisket avslutas för resten av dagen. Gäller hela Östersjön (delområde 22–31).

Vid nätfiske gäller minsta maskstorlek 157 mm för lax, och nät riktade mot lax och öring är begränsade i vissa områden och perioder. Vild lax ska återutsättas oavsett redskap.

Reglerna kan ändras – kontrollera alltid aktuella bestämmelser hos Havs- och vattenmyndigheten. (Uppgifter hämtade 2025-06-17.)